芝士焗饅頭的做法,芝士焗饅頭怎麼做
“今天用饅頭玩了點新花樣,饅頭掏空填入餡料,蓋上芝士片用烤箱一烤,好吃的不要不要得。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士焗饅頭的做法步驟
1、準備食材,榨菜切碎。
2、火腿腸切成小丁。
3、蒜薹切成小丁。
4、鍋燒熱加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味。
5、最後倒入蒜薹丁炒勻關火冷卻。
6、盛入容器加入馬蘇裏拉碎、肉鬆、孜然粉拌勻。
7、饅頭用刀平着切去頂部。
8、用勺子掏空裏面,不要挖透底部也不要把饅頭外壁掏的太薄。
9、把拌好的餡料填滿饅頭內部壓實。
10、饅頭四周刷上蛋黃液。
11、入烤箱,200度,時間20分鐘。
12、時間剩餘2分鐘時取出把芝士片蓋到饅頭表面。
13、再次入烤箱至結束即可。
小竅門
1、烤箱用的東菱—DL3706,烤箱的時間和溫度僅供參考。
2、喜歡芝士片顏色深一點的可以中途提前放入烤箱。
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