玉米青豆沙拉包的做法,玉米青豆沙拉包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
玉米青豆沙拉包的做法步驟
1、首先把液體食材倒入麪包機(雞蛋倒入20克,剩下的用來刷表面)倒入高粉,把鹽和糖分別放在對角,不要接觸,麪粉中間挖個滴,把酵母放進去。
2、兩個揉麪程序(我的麪包機一個揉麪程序是10分鐘)後,倒入融化的黃油,在進行兩個揉麪程序,連個程序結束後,麪糰會出現漂亮的手套膜。
3、選擇發麪檔一個半小時後麪糰自動發酵結束。
4、發酵好的麪糰排氣,分成四個同樣大小的胚子。用手掌壓平。
5、用擀麪杖輕輕擀平,
6、在餅的表面刷上一層蛋液
7、擠上一層沙拉醬。
8、把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒輕輕撒在上面。在上面擠上沙拉醬。
9、放入烤箱,在烤盤下放一杯開水,關上烤箱門,進行二發。
10、二發好的餅胚
11、大約40分鐘後,麪包二發成功,180度預熱烤箱,把二發好的麪包胚放入烤箱中下層,烤12分鐘即可。
12、出爐,冷卻後裝入保鮮袋
小竅門
沙拉醬可以擠得更大條點,烤出來纔會明顯。我這個烤好後都不見了,成果圖是後加上的。
所有的食材切碎點口感會更好。
如果有披薩醬,用披薩醬代替番茄醬味道會更好。
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