胡蘿蔔肉鬆吐司的做法 9個月以上輔食胡蘿蔔肉鬆吐司 胡蘿蔔肉鬆吐司怎麼做
“好多孩子不愛吃胡蘿蔔,這個吐司我用胡蘿蔔做的顏色特別好看,而且一點都沒有胡蘿蔔的氣味,我還加了一點肉鬆而且這個麪包是無糖無鹽
我一般都是用耐高糖酵母做的,無論有沒有放糖都可以用這個酵母,當然也可以用普通酵母做
這裏的胡蘿蔔一定要蒸熟打泥,這樣纔會比較細膩
夏天用冰水揉麪,冬天可以用常溫水揉麪
吐司烤好以後一定要馬上拿出來,不然燜烤箱裏面會塌陷,晾涼之後纔可以切片不然會變形哦,切片後冷凍儲存一個月沒問題,常溫儲存兩天不可以放冰箱冷藏哦,會提前老化變幹變難吃”
食材明細
胡蘿蔔肉鬆吐司的做法步驟
1、胡蘿蔔去皮切塊蒸熟。
2、用料理棒打成泥。
3、把胡蘿蔔泥250g高筋麪粉250g酵母3g肉鬆10-20g黃油15g全部放入麪包機按啓動鍵。
4、麪包機會自動揉麪發酵,按啓動其他什麼顏色、重量品種都不用管我都是按1默認的。
5、這是正在發酵的狀態,三四個小時後會滴的一聲提醒你麪包好了。
6、馬上拿出來晾涼,晾涼後密封儲存,常溫或者冷凍都可以。
小竅門
1、麪包一定不可以冷藏儲存
2、胡蘿蔔泥根據高筋麪粉的吸水性自己靈活調整一下
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