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葡萄乾南瓜麪包的做法,葡萄乾南瓜麪包怎麼做

烘焙2.98W
葡萄乾南瓜麪包的做法 葡萄乾南瓜麪包怎麼做

今天偶然想到要做麪包,之前兩次做都沒有成功,今天再嘗試一下竟然成功了,好激動,明天的早餐有着落了,啦啦啦!

食材明細

主料
  • 高筋粉 (300g)
  • 南瓜泥 (100g)
  • 葡萄乾 (適量)
輔料
  • 淡奶油 (30g)
  • 酵母 (5g)
  • (40g)
  • 雞蛋 (一個)
  • 黃油 (30g)
  • (2g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葡萄乾南瓜麪包的做法步驟

  • 葡萄乾南瓜麪包的做法 葡萄乾南瓜麪包怎麼做 第2張

    1、1.南瓜蒸熟,盛碗裏壓成泥(家裏好多老南瓜)

  • 2、所有材料混合,發酵至2-3倍大,像現在夏天這麼熱只發酵過程只需要2個小時
  • 3、排氣分割成4份,滾圓,壓扁,上面放入葡萄乾再捲起放入麪包盤中
  • 葡萄乾南瓜麪包的做法 葡萄乾南瓜麪包怎麼做 第3張

    4、刷蛋液,上下火180度,40分鐘