蒜香烤肋排的做法,蒜香烤肋排怎麼做
“自從家裏買了烤箱以後就經常烤不同食物,烤魚啊、雞啊,豬肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜歡吃的,經常做各種不同的口味,有黑椒的,蜜汁的、孜然的,最喜歡吃的還是這個蒜香味的~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香烤肋排的做法步驟
1、材料準備好
2、肋排洗淨,用清水侵泡2小時,中途換2-3次水
3、浸泡出血水後撈出控幹
4、蔥切段,姜切絲,蒜切沫
5、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調成醬汁
6、將蔥薑蒜、醬汁一起倒入排骨碗裏
7、翻拌均勻
8、蓋上保鮮膜,放冰箱醃製24小時
9、醃製好之後拿出,放到烤網上
10、放入預熱好的烤箱中層,210度,烤25分鐘左右,中途再拿出刷一層醬汁
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