風味酸奶土豆的做法 風味酸奶土豆,土豆的另類做法 風味酸奶土豆怎麼做
“今天買了一隻很大很大的土豆,看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底還有什麼吃法呢?機智如我,哈哈哈哈,最後做了這款另類的土豆,看上去是有點黑暗料理,像宮崎駿漫畫《風之谷》裏面的百褶“王蟲”,不過嘗試一下後發現味道還真不錯哦~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
風味酸奶土豆的做法步驟
1、將土豆洗淨去皮。
2、將土豆對半分開。
3、將土豆切開,但不必切到底部。
4、在溫水中放入鹽,然後將已經切好的土豆放入浸泡5分鐘。
5、土豆浸泡時,將火腿切粒。
6、土豆浸泡時,將火腿切粒。
7、將火腿粒放入切好的土豆中。
8、將土豆放入磨具中,刷油,磨具可鋪上油紙。
9、撒上黑胡椒粒。
10、再放上兩塊奶酪。
11、最後放入東菱K30A中進行烘烤,選擇自訂選單,設定上火185度,下火210度,時間爲20分鐘。
12、完成!哈哈哈哈,看上去真的很像風之谷的“王蟲”~~~~
小竅門
1.土豆切開的時候,不必將底部切開,切好的土豆必須放鹽水浸泡,起到醃味和防氧化的作用。
2.我的溫度只是一個參考,每臺烤箱的溫度設定都不一樣,按照自己烤箱的“脾氣”調節溫度就行了哦。
3.如果覺得分量不夠,可以在我的配方之上再加量哦。
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