牛奶軟糕配黑糖蜜的做法,牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做
“用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃,在日本比較流行,後來臺灣人也跟着喜歡用馬鈴薯澱粉,他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀,有彈性。用它來做的糕點很Q滑,有點點像果凍和QQ糖的合體~哈哈
用馬鈴薯澱粉把牛奶奇妙的凝固了,吃起來有點QQ的,滑滑的,但是又不會不容易消化,很香醇很樸實的味道。配上烤熟的黃豆粉淋上黑糖蜜,送進嘴裏細細咀嚼,奶香、蜜糖、黃豆香,味道層次分明。夏天的話還可以配在冰激凌、冰粥、西米露裏,味道就更吃啦~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶軟糕配黑糖蜜的做法步驟
1、馬鈴薯澱粉和白砂糖倒入鍋中混合均勻,倒入牛奶
2、中火煮至微微有些透明,液體凝固,加熱的過程要不停的徹底攪拌
3、倒入抹了水的盤子中,用塑料刮板整理成方形放涼備用
4、黃豆粉平鋪在烤盤中,150度烤6分鐘左右,聞到黃豆的香味即可,沒有烤箱可以用乾淨無水無油的鍋子小火慢慢幹炒熟
5、黑糖蜜原料全部倒入鍋中,中小火加熱不停攪拌至微微有些稠,放涼後備用
6、放涼的奶糕切成方塊
7、沾上黃豆粉淋上黑糖蜜開吃吧~~
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椰香紅豆糕的做法,椰香紅豆糕怎麼做
“這款小甜點操作簡便,味道濃郁,適合夏季消暑、養顏啊,快來試試吧。別忘了給豆豆投票啊。紅豆富含葉酸、有較多的膳食纖維,具有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用。還能潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。”食材明細...
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巧克力軟曲奇的做法 美味的巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做
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