醬爆雜菇怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆醬焗青蟹是我們生活中最夢寐以求的，懶人最愛。但是讓你犯懶的同時還能吃到最新鮮最正宗的香菇香味，全豆醬爆菇是你不二的選擇，新鮮的黃豆做成新鮮的黃豆醬，吃下一口還都是香菇的鮮香，再帶上大醬該有的鹹香，更是讓人吃了讚不絕口。

主料

蟹味菇 ：250g
平菇 ：250g

輔料

蠔油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.平菇去尾部，洗淨備用

2.蟹味菇去尾部，洗淨備用

3.大火煮一鍋開水

4.放入平菇，再次沸騰撈起

5.放入蟹味菇，再次沸騰撈起

6.準備適量蠔油

7.大火把油燒熱，放入平菇和蟹味菇，翻炒片刻

8.加入適量的蠔油，繼續翻炒

9.蓋上蓋子，大概8分鐘即可

烹飪技巧

製作簡便，營養又美味，菌類爆炒前要過開水