美味的筍炒肉片怎麼做又香又好吃
美味的筍炒肉片,筍的吃法有很多很多種。它跟各種的肉類搭配進行烹飪,就顯得很鮮美。炒、燒、煮、煨、燉等皆可。不過烹調春筍要注意, 一定要提前焯水去除其澀味。處理過的春筍再拿出來與肉一起炒,炒制的過程中各自的味道相互交融,味道異常鮮美。吃着這道可口鮮美的春筍炒肉片,舌尖瀰漫着豐富的滋味,絕對讓人過齒難忘,小吃貨們,千萬不要錯過了。
主料
筍 :300豬肉 :50
蒜苗 :100
輔料
鹽 :適量油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.豬肉切塊
2.筍切片
3.蒜苗切段
4.鍋內放油,放入肉片
5.加入筍片,炒均勻調味
6.加入青蒜苗,快速翻炒,調味出鍋即可
蒜苗不宜炒時間長
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