香香的糖酥餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：380
白油 ：95
白糖 ：80

輔料

熟黑芝麻 ：適量
雞蛋液 ：適量
水 ：105

具體步驟

1.先做糖餡麪粉80g

2.入無油無水的炒鍋，小火炒熟（也可用烤箱烤）

3.加入白油、白糖，和勻

4.糖餡

5.準備水皮材料

6.和成麪糰

7.準備酥皮材料

8.和成麪糰

9.醒20分鐘

10.水皮擀薄

11.放入酥皮

12.包好，再擀薄

13.捲成卷

14.分割成8份

15.擀薄

16.包入糖餡

17.包好

18.放入事先刷好油的烤盤，塗蛋液，撒上黑芝麻烤箱25分鐘

19.烤好的酥餅，咬一口都掉渣，哈哈

烹飪技巧

水皮：麪粉200g,白油15g，水105g酥皮：麪粉100g,白油50g糖餡：麪粉80g,白糖80g,白油30g這個方子，大多數人都是分割成16份的，我覺得那太小了，吃着不過癮，就分割成了8份(*^__^*)嘻嘻……話說，在火車上，老公把酥餅拿給他同事吃，，，待我倆下火車的時候，他同事只說了一句話：“把酥餅留下!"O(∩_∩)O哈哈哈~