四溢的蠔油杏鮑菇怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :1根杏鮑菇 :2根
紅椒 :半根
輔料
鹽 :適量油 :適量
白沙糖 :1小勺
蠔油 :1湯匙
具體步驟
1.準備材料。
2.杏鮑菇,青紅椒切絲備用。大蒜3瓣,剁成末。
3.鍋燒熱,放油,入蒜末爆香。(留一點蒜末備用)
4.倒入杏鮑菇翻炒。
5.發現杏鮑菇慢慢變軟並且開始出水了時,加入蠔油。
6.接着加入白糖,繼續翻炒
7.當發現水份開始慢慢收幹了,放鹽。
8.撒上剛纔留下的蒜末,翻炒均勻就可以出鍋了。
1.加入蠔油和白糖,會使杏鮑菇更爲鮮美。2.最後加入蒜末,會使蒜味更爲濃郁。
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