「自創」紅燒肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :500輔料
蔥 :適量雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
白砂糖 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.切好的五花肉和蔥姜
2.熱油鍋裏放了糖,準備上色
3.放進五花肉翻炒均勻
4.放進蔥姜,蔥姜切成段
5.然後再放進一個拍碎了的大蒜瓣
6.倒入適量的黃酒和醬油
7.繼續翻炒均勻
8.倒入適量的水
9.倒好了誰再依個人的口味放適量的糖,大火燒開,小火燉半個小時
10.大火收汁,放進適量的鹽和雞精即可
11.出鍋即可,成品
水要放適量了,不喜歡吃甜的,放糖也可以提鮮的,糖是一定要放的。
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