「自創」肉燒餅怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：350

輔料

鹽 ：適量
肉餡 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉350g。

2.色拉油80g。

3.糖3g。

4.鹽5g。以上是麪皮的配料，和成麪糰。

5.油酥配料：麪粉80g。

6.色拉油80g。

7.鹽3g，以上混合到一起和成麪糰。

8.準備肉餡，放少許醬油，鹽，蔥花。

9.麪皮和油酥都分成16分，麪皮包油酥油酥，放上餡，包成燒餅。

10.燒餅塗上蛋液，撒上芝麻，烤箱預熱，180度，20分鐘。

11.出爐了。

烹飪技巧

試着用稍稍溫一點水和麪，加一點動物油會很酥酥的。