蝶舞花香米飯怎麼做又香又好吃
主料
大米 :500輔料
西蘭花 :200水煮雞蛋 :2個
紫甘藍 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米粒 :100
青豆粒 :100
芹菜 :100
雞肉腸粒 :100
食鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 頭天晚上煮雞蛋2-3個剝殼備用。
2. 把紫甘藍榨汁分成三份,一份加醋變成粉色,一份加水變藍色,一份什麼也不加是紫色。半根胡蘿蔔榨汁。
3. 把蛋白切成片,用模具壓花。
4. 把蛋白花分5份,留一份白色,其它4份泡入顏料染色。
5. 米飯蒸熟,蒸米飯的空檔把芹菜、雞肉腸、西蘭花切好。
6. 把所有的菜炒熟,西蘭花另外挑出來備用。
7. 米飯裝入容器墊一層底。
8. 鋪上除西蘭花外的菜,再鋪上一層米飯壓實。
9. 擺上各種顏色的蛋白花和做葉子的西蘭花,用蛋黃糊裝入裱花筆或裱花袋點花心,用蛋白或奶酪片做蝴蝶裝飾,我用了我之前做好的翻糖蝴蝶充數。
適合1歲半至6歲寶寶食用。食材均可同等替換。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...