意式千層餅怎麼做又香又好吃
主料
意大利麪片 :4片牛肉餡 :200g
番茄醬 :80ml
鹽 :1茶匙(5g)
黑胡椒碎 :1/2茶匙(3g)
奧里根努香草 :1茶匙(5g)
洋蔥 :1個(切絲)
橄欖油 :1湯匙(
奶酪碎 :50g
蒜碎 :1茶匙(5g)
輔料
具體步驟
1. 意大利麪片放入熱水中煮10分鐘,然後取出用冷水沖涼待用。
2. 中火燒熱鍋中的橄欖油,放入蒜碎和洋蔥絲爆香,隨後放入牛肉餡翻炒片刻,將水分炒幹,隨後調入番茄醬和少許清水,拌炒均勻後再放入奧里根努香草、鹽和黑胡椒碎,小火慢慢熬煮15分鐘製成番茄肉醬。
3. 取1片意大利麪片放入烤盤中,先均勻的放入一層番茄肉醬,然後再放入一層奶酪碎,接着再蓋上1片意大利麪片,照此方法將所有用料層疊做好。
4. 將烤盤放入已預熱至180度的尚朋堂烤箱中,烤制8分鐘即可。
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