千味醉簡單的野菇燉飯怎麼做又香又好吃
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主料
糙米 ：150公克洋蔥 ：1顆
蘑菇 ：30公克
柳鬆菇 ：20公克
橄欖油 ：20㏄
雞高湯 ：60㏄
水 ：100㏄
鹽 ：10公克
胡椒粉 ：7公克
檸檬汁 ：少許
輔料
具體步驟
1. 先將洋蔥切碎；蘑菇切片；香菇洗淨，切小丁備用。
2. 鍋中熱橄欖油，放入柳鬆菇用中火炒至軟，加入調味料Ａ煮至汁略收幹備用。
3. 取洋蔥碎、蘑菇片、香菇丁和作法2的柳鬆菇（保留柳鬆菇頭）各1/2的份量，與的雞高湯一起放入果汁機打勻後，與糙米混合均勻，放入燉鍋用大火燉煮至略滾開，再轉小火加入其餘的菇料，加水和調味料Ｂ繼續燉煮至米熟，盛碗，於飯上鋪柳鬆菇頭做裝飾。
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