千味醉皮蛋高湯雜菌怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.87W
主料
蟹味菇 ：適量茶樹菇 ：適量
木耳 ：適量
圓白菜 ：適量
蒜鹽 ：適量
高湯精 ：適量
白糖 ：適量
橄欖油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 坐鍋點火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至幹香後衝入適量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，燜煮幾分鐘；
2. 熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。
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