美味的自制羊肉卷怎麼做又香又好吃
羊肉以其自身細膩的肉質,全面的營養而深受人們的喜愛,以羊肉爲原材料,不僅可以燉出營養與美味俱佳的羊肉湯,還可以製作出多種火鍋中常見的美食。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的自制羊肉卷,羊肉卷不僅可以炒制,還是火鍋中非常美味的食材哦。
主料
羊肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
首先,去市場上挑選肥瘦相間的羊肉,最好是羊腿上的肉。買回來之後,先用水將其清洗乾淨。
然後,用刀把羊肉切成條,其橫截面積即爲你想要的羊肉卷的大小,這個看自己個,最好是方方正正的,然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來,然後放入冰箱冷凍室裏。
等到肉已經完全被凍住了,然後再將其取出,撕開保鮮膜,用刀或者買的其他多功能擦子也行,一片片的往下切,呵呵,很快一盤羊肉就可以上桌了
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