嫩滑的苔菜燒千頁豆腐怎麼做又香又好吃
我們在日常飲食中常常會吃到大豆製品,象豆漿,豆腐,麪包這些都是,我是特別喜歡吃豆腐的那種人可以連續幾天吃豆腐都可以,豆腐花,香煎豆腐,麻婆豆腐,日本豆腐都好吃。我最喜歡的搭配就是苔菜燒千頁豆腐,苔菜能夠給人體需要的維生素,清新口氣與通腸胃,豆腐嫩嫩滑滑的順溜。
主料
苔菜 :200千頁豆腐 :300
輔料
油 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
香辣醬 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
千頁豆腐一塊,切成薄點的三角片,用油煎香
苔菜洗乾淨控水,切成小段備用
適量油加熱後放入蔥薑蒜幹辣椒爆香
放適量香辣醬炒香,加入少許料酒和生抽提味
加入煎好的千頁豆腐翻炒
再把苔菜放入翻炒入味
加入少許水稍微燒一會兒更入味,出鍋前加少許鹽即可
味道香濃,口感爽脆的千頁豆腐就做好了…
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