白菜兩吃-醋溜白菜,聚福袋怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 原料
2. 醋溜白菜:把大白菜攔腰切,取出白菜幫子,切片 鍋內放油,先把薑片和幹辣椒爆香 放入白菜幫子翻炒 加少許清水,再調入醋、鹽、生抽、一點白糖 白菜炒至軟身出汁即可
3. 白菜臘腸包:取大白菜的菜葉部分,燒開一鍋水,把菜葉燙軟撈起(不要煮太久以免煮爛了葉子) 用同一鍋水把臘腸燙一下,去除髒物和油脂(最後用同一鍋水把蔥葉或韭菜燙軟備用) 把臘腸和香菇切碎 鍋放幾滴油或者不放油,小火把臘腸和香菇炒一下出香味
4. 展開白菜葉子,放少許臘腸香菇碎,從葉子的根部開始捲起,兩側往中間折,最後捲成卷,用燙軟的蔥葉或韭菜綁好,打個結;如果兩邊的菜葉往上拉再綁結,就成福袋狀
5. 蒸鍋燒開水,把裝好白菜包的盤子放上,隔水蒸5分鐘左右 用蠔油和清水 小半匙澱粉攪勻,用鍋小火煮成薄欠澆到蒸好的白菜包上即可
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...