好吃的果乾餡餅怎麼做又香又好吃
前幾天帶小孩去逛超市,吵鬧着要吃零食。外面的零食我不想給他吃太多,吃多了對身體不好,所以就答應休假的時候就給做一個零食他吃。今天休假,趕緊給他做一個果乾餡餅。果乾餡餅片入口即化,味道非常好吃,比外面買的好吃百倍,又不上火。喜歡吃的朋友不妨嘗試一下吧。
主料
低麪筋粉 :適量輔料
白砂糖 :適量葡萄乾 :適量
具體步驟
將蘋果丁.葡萄乾.蔓越莓幹.細砂糖.肉桂粉和香橙汁放進鍋裡拌勻,用小火煮10分鐘後離火
放至冷卻後,加入朗姆酒拌勻,浸漬1天備用,須冷藏
準備餅皮材料,黃油軟化
把黃油和過篩的低筋麪粉和塩放進盆裡,用刮刀攪拌成沙粒狀
加入冰水拌成麪糰
在臺面上撒上手粉,把麪糰擀成約0.3公分的麪皮,用圓形模壓出圓形麪皮
麪皮鋪入直徑5公分的錫紙模內
加入餡料後,用餘下的麪糰擀成麪皮,用餅乾模具壓出形狀,放在表面上
放進預熱到180度的烤箱,中上層,烘烤25分鐘
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