超方便的簡單雞蛋涼麪怎麼做又香又好吃
週末的時候,大家都不太願意下廚,每到中午點外賣的時候,大家總是無外乎選擇固定的幾個品種。其實,我們可以透過簡單的學習,在家裏製作簡單雞蛋涼麪,口味清淡,香氣四溢,適合夏季食用。今天,就讓我們一起來學習一下簡單雞蛋涼麪的做法吧!
主料
掛麪 :1把雞蛋 :1個
輔料
蔥 :些許蒜頭 :兩個
老乾媽辣醬 :一勺
醬油 :一勺
醋 :一勺
芝麻油 :一勺
具體步驟
把水煮至微沸騰然後分散放入麪條
保持水的沸騰狀態,直至將麪條煮至口感合適爲止
撈起麪條放入已放涼的水中過一下
煎好雞蛋
剁碎蒜頭與老乾媽辣醬、醬油、芝麻油,醋、鹽一起攪拌均勻
剁碎蔥,雞蛋和蔥蓋在麪條上
倒入醬汁
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