懶人啤酒鴨怎麼做又香又好吃
主料
鴨腿 :1個啤酒 :1聽
輔料
姜 :適量生抽 :2茶匙
糖 :適量
具體步驟
1. 鴨腿斬件,放入薑片,生抽,糖醃入味.
2. 油鍋燒熱,放入醃好的鴨腿翻炒.
3. 炒到出油淋入啤酒.
4. 蓋蓋子,中小火慢慢燜.途中可以開蓋給鴨肉翻翻身.
5. 收汁,起鍋!
炒鴨子一定要炒到鴨肉變色,出油,才加啤酒,不然燜出來的鴨肉,白白的,不好看,也不夠香.
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