千味醉日式叉燒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.03W
主料
梅花肉 ：1斤蒜瓣(拍碎) ：10顆
蔥(切段) ：5根
輔料
醬油 ：1碗五香粉 ：1小匙
色拉油 ：3大匙
八角 ：3粒
醬油膏 ：1/2碗
具體步驟
1. ?梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。
2. ?醃好的肉用綿繩紮緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。
3. ?續加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾後改小火煮30分鐘。
4. ?待叉燒肉放涼後切片，淋上滷汁即可享用。
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