可口的土豆排骨湯怎麼做又香又好吃
土豆排骨湯-美容養顏之佳品,是選用富含蛋白質的排骨搭配維生素含量豐富的土豆熬製而成。土豆不僅營養豐富,口感軟綿,而且即可當菜又可以當飯,跟排骨熬製成湯,讓其營養功效倍增。美味的土豆排骨湯是味覺和身心的享受
主料
排骨 :300土豆 :250
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
小蔥 :幾根
具體步驟
1.把排骨洗淨,然後斬成小塊,再次洗淨後待用。
2.將土豆洗淨,去皮。
3.洗淨去皮後的土豆,切成適當大小的塊。
4.將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨; 再將排骨、料酒和適量清水,放入紫砂煲中燉。
5.排骨燉至半熟時,放入土豆,再加鹽、味精、小蔥,燉至熟爛,出鍋即可。
土豆排骨湯還可以補鈣,但是假如想要透過喝排骨湯來補鈣的話,在熬排骨湯的時候就一定要少放鹽。低鹽補鈣是最適合的。
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