懶人版糖醋蘿蔔條怎麼做又香又好吃
蘿蔔的價格很便宜,種類很對,市場上常見的就有紅蘿蔔,白蘿蔔,胡蘿蔔,做法有很多種,可以炒着吃,燉着吃,泡着吃,還可以做成蘿蔔乾哦。今天我準備做一道懶人版糖醋蘿蔔條,蘿蔔自帶的清甜味加上酸溜溜的醋味使這道菜非常可口,酸甜味的蘿蔔條別有一番風味哦。
主料
醋 :4勺胡蘿蔔 :1根
糖 :4勺
白蘿蔔 :1根
輔料
香油 :1匙鹽 :2勺
具體步驟
1.白蘿蔔胡蘿蔔切相同長短的段
香菇用冷水泡發好洗乾淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入蔥花,醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤,所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因爲拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裏是一個大人的份量,要蒸4次才能完成。
蔥花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘
5.加入適量糖,醋,香油攪拌均勻繼續醃製兩個小時以上酸甜的糖醋蘿蔔就做好了,味道好極了夏天開胃佳餚。
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