零食香草手指餅乾怎麼做又香又好吃
香草手指餅乾是餅乾的一種,是零食,餅乾的形狀就像是手指一樣,所以很漂亮,很多孩子喜歡吃餅乾,但是外面賣的餅乾也不是很放心,所以大家就製作這款餅乾給孩子吃,不會有對孩子身體不好的成分,所以可以經常吃,對身體比較好喲,不錯的
主料
餅乾 :適量輔料
甘草 :適量具體步驟
蛋黃3個、細砂糖20克倒入大碗中,加入幾滴香草精
另取一盆,加入蛋白2個,分三次加入35克細砂糖,用電動打蛋器高速打至九分發,即硬性發泡(拉起打蛋頭,盆內蛋白可以拉出直立不倒的蛋白尖)
加入另一半打發蛋白
烤箱預熱,上下火180度,中層,10-15分鐘,至顏色稍帶焦黃即可,熄火後餘溫再燜10分鐘左右
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