脣齒留香的手指餅乾怎麼做又香又好吃
主料
糖粉 :25白 :
蛋黃 :2個
蛋清 :2個
輔料
白糖 :30低粉 :80
具體步驟
1.準備好2個雞蛋
2.在蛋黃中加入糖粉 ,並用刮刀攪拌至無顆粒
3.蛋清中加入白糖
4.將蛋清用電動打蛋器打發 ( 如做蛋糕時的打蛋清狀態 )
5.將一部分的蛋清霜加入蛋黃糊內 ,稍拌一下
6.然後將拌有蛋黃糊的蛋清霜重新倒回剩餘的蛋清霜內 ,繼續拌勻
7.蛋黃糊及蛋清霜拌勻的狀態如圖
8.裝拌好的麪糊倒入裱花袋裏,擠成條狀
9.移入烤箱以上下火 ,180度烤制 15分鐘 ,待餅乾表面稍上色即可出爐
10.很香哦
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