脣齒留香的手撕杏鮑菇怎麼做又香又好吃
主料
杏鮑菇 :1根輔料
肉沫 :100香菜 :5根
蒜 :3粒
蠔油 :1勺
花生油 :5勺
鹽 :適量
醬油 :2勺
具體步驟
1.杏鮑菇切半放飯上蒸,
2.準備肉沫,剁碎
3.蒜切碎,香菜切碎
4.杏鮑菇放涼撕下一條條
5.鍋裏放油下肉沫炒
6.炒變色放鹽放醬油
7.下蒜末
8.下香菜繼續翻炒,起鍋放蠔油
9.炒好起鍋放杏鮑菇上面,用勺子翻下就開吃了…
蒸出來放一下再撕,不然好燙手,炒肉沫放多點鹽,杏鮑菇我沒放了,蒸出來的原汁原味的,好香,家有小朋友,不然放點辣椒?
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