祕製麻油雞，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

雞 ：適量

輔料

油1 ：適量

具體步驟

1、什件切片用開水焯一下。菠菜切段。

2、用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁；

3、勺內放油，等油七成熱，雞下油炸透撈出,去大骨撕成條，碼放盤裏。坐勺倒上汁炒熟淋香油，澆在雞肉上即成。