千味醉手擀炸醬麪怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：300五花肉 ：120
水 ：140
輔料
油 ：適量老抽 ：適量
蔥 ：1顆
甜麪醬 ：120
料酒 ：適量
大蒜 ：10粒
十三香 ：適量
黃瓜 ：適量
雞粉 ：適量
姜 ：1片
具體步驟
1.麪粉加水揉成稍硬的麪糰蓋好餳面20分鐘
2.蔥薑蒜切好，五花肉切好（五花肉我切的小長條）
3.甜麪醬加適量溫水調開
4.鍋放油燒熱放入蔥薑蒜炒香
5.放入五花肉加料酒炒至肉色發白，倒入甜麪醬
6.加少許老抽，十三香咕嘟到醬汁偏稠撒點雞粉就可以了
7.準備一口鍋燒上水，餳好的麪糰擀成大片，疊好，切面條，
9.煮好的麪條稍微過涼，澆上炸醬切點黃瓜絲就可以哧溜哧溜滴吃啦
無
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