美味的豌豆炒雞丁怎麼做又香又好吃
說起豌豆炒雞丁,大家想起的肯定是普通不能再普通的家常菜,可是普通的食材也能給你帶來不一樣的體驗。當清新爽口的豌豆遇上白嫩鮮滑的雞肉,擦出的火花無與倫比,豌豆的脆,雞肉的嫩,都會給我們帶來全新的體驗,他們在口中的相遇,簡直美妙無比。經過爆炒的雞肉,鎖住了它裏面原有的鮮美汁液。而脆脆的豌豆,不但增加了我們的食感,還解了雞肉的那一點點膩感,讓人吃了還想吃,簡直欲罷不能。
主料
豌豆 :200雞胸肉 :200
輔料
鹽 :3油 :1勺
花椒粉 :1
白胡椒 :1
具體步驟
1.雞胸肉切丁,放少許鹽,花椒粉,白胡椒粉,醃製一會兒。
2.豌豆焯水
3.少許油直接放入雞丁翻炒變色後加入豌豆加生抽即可
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
不油膩版魚香茄子的做法,不油膩版魚香茄子怎麼做
“沒有過油炸的茄子,吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子(一斤)肉餡(三兩)小蔥(兩根)輔料姜蒜末(適量)尖椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、切好的茄子撒點鹽醃一下,不要多,一點就好,讓茄...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
紙包雞翅的做法,紙包雞翅怎麼做
“前幾天在美食家裏看見有朋友做過紙包雞,是用油紙包的,日昌茶餐廳是用錫紙包的。用錫紙包可以不會透油,讓雞翅更加鮮嫩。說實話自己做紙包雞翅還是很簡單的,即衛生也實惠,孩子們都是好吃比日昌的還好吃,也不用排隊。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、...