蒜香味牛軋糖怎麼做又香又好吃
主料
全脂奶粉 :100花生米 :200
棉花糖 :153
輔料
無鹽黃油 :30具體步驟
1.蒜香味花生去殼去皮
2.準備稱量好所需材料
3.棉花糖用食品剪剪成小塊
4.不粘鍋放入黃油,開火加熱,融化
5.加入棉花糖
6.用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖
7.關火,倒入全脂奶粉。
8.拌勻
9.倒入花生米
10.拌勻
11.用擀麪杖擀平
12.放到不燙手,切成自己喜歡的小塊
13.用牛軋糖紙包起來
14.成品圖
1、用不粘鍋,加入了黃油,極大程度減少了粘度,好操作。2、花生對半分開就好,不會太碎。3、不喜硬口感的別等棉花糖全部化成液體。4、個人覺得不要涼透,比較好切。
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