美味的麥蒿大包子怎麼做又香又好吃
麥蒿大包子這道美食的分量是非常的充足的,一個包子就可以抵那個小籠包好幾個,是非常的管飽的,而且這道美食的做法也是非常的簡單的,裏面的餡是各種蔬菜,是非常美味的,想要學習的朋友快來學習吧。營養又健康,美味又好吃。真的很美味的哦。
主料
麪粉 :適量豬肉 :300
麥蒿 :350
韭菜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
準備食材
麥蒿解凍用清水浸泡2小時
酵母粉用溫水調開加入到麪粉中揉成麪糰,放溫暖處發酵。
豬肉切成丁加入醬油醃一會
麥蒿洗淨取出,擠幹水分後切碎。
韭菜摘洗乾淨後切碎。
將所有材料放入乾淨盆中,加入油,味極鮮醬油,鹽,雞精調勻成包子餡。
將麪糰揉勻,揉成長條,切成劑子。
將劑子擀成餅。
取一個餅,放入餡料。
包成大包子。
全部包好後,經過二次發酵30分鐘,上鍋蒸熟。開鍋15~20分鐘。
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