千味醉山藥排骨鍋怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.64W
主料
淨排 ：3斤（視人多少而定）山藥 ：2斤
輔料
胡蘿蔔 ：1根大蔥姜 ：少許
黃豆 ：少許
具體步驟
1. 排骨稍微泡一下，放料酒姜用水焯！
2. 焯水後的排骨放到砂鍋中，放大料姜蔥小火慢煮，並放入黃豆。
3. 待排骨能用筷子插入的時候，放入山藥、胡蘿蔔小火燉。
4. 燉到排骨山藥胡蘿蔔都軟爛時放鹽調味，關火，在放入少許胡椒粉提味！
排骨要焯水，豬排骨時放些白醋
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