好吃奶油蛋撻迷你裝怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

奶油蛋撻迷你裝是一道非常獨特的美食，這道甜點很多人都特別喜歡吃。這道美食可以滿足一個人的基本能量需求，好吃又好看。整個製作過程也比較簡單，一學就能上手，在材料的準備上也比較簡單。這道美食吃起來甜而不膩，蛋黃的清香也十分迷人。

主料

蛋撻皮 ：12個
淡奶油 ：60
牛奶 ：70
細砂糖 ：20
蛋黃 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備好材料。

2.淡奶油與牛奶混合開小火煮沸倒入細砂糖至砂糖融化。

3.雞蛋開啟只取蛋黃。

4.淡奶油與牛奶混合物放至室溫，加入蛋黃糊攪拌均勻。

5.加入一勺低筋麪粉，可以用慄粉但我沒有就用了低勁麪粉。

6.蛋撻液過篩。

7.裝入蛋撻皮至九分滿，預熱的烤箱180℃設定時間25分鐘。

8.太迷你了，我的烤箱就只有10L調製蛋撻液正好11個。