美味的清香酸奶華夫餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

要說小姑娘們最愛的美食肯定是一些小點心，這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓她讚不絕口的美食，清香酸奶華夫餅，這道點心小孩可愛吃了，中午吃完晚上還想再吃。這道菜做起來很簡單，多做幾次就能掌握住，可以說是老少皆宜的一道美食，快來嘗試一下怎麼做的吧！

主料

雞蛋 ：2個
低粉 ：300

輔料

酸奶 ：200
糖 ：適量

具體步驟

準備兩隻雞蛋，蛋清蛋黃分離。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，蔥洗乾淨切蔥花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，開啟蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

插電即可。