簡單的素燜油香怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油香就是溫水和麪後發酵炸出來的一種食物，回族的人很喜歡吃它，而且對於回族來說油香帶有很大的意義，素燜油香就是把油香切塊，然後放幾種自己喜歡吃的配菜，然後用鍋蓋蓋住燜一下然後再倒一點香油就行的佳餚，簡單到極點，但是很美味。

主料

油香 ：500
土雞蛋 ：5個
綠豆芽 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.這就是穆斯林的傳統美食 --油香，溫水和麪發酵後炸制。

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

10.喧軟鮮香的素燜油香裝盤