千味醉噴香的素炒油麥菜怎麼做又香又好吃
主料
油麥菜 ：300輔料
鹽 ：適量蒜 ：3粒
油 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.油麥菜摘好，洗淨，備用
2.蒜，切片，備用
3.油下鍋，燒熱，蒜片放入熗鍋
4.蒜成微黃色，油麥菜下鍋，翻炒，（不需切斷，口感更佳）
5.油麥菜炒出水後，加入適量雞精，鹽，翻炒均勻，不需炒太久
6.鹽和雞精炒勻後，可裝盤出鍋
1，吃的就是鮮味兒，所以不用太多的輔料2，不要炒太久，油麥菜炒老了，口感不好3，素菜，可以多放些油，可使得菜更香，色更美
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