黃金雞翅,美麗廚娘怎麼做又香又好吃
主料
雞翅 :10個輔料
料酒 :適量大料 :適量
鹽 :少許
姜 :適量
白胡椒粉 :適量
花生米 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1. 準備雞翅10個,用料酒、大料、鹽、姜蒜、白胡椒粉閹半個小時;
2. 閻的空閒時間裏準備一些剝好皮的花生,用搗蒜器把花生米搗碎備用;
3. 鍋裏放好油,待5成熱時把雞翅放進去,炸成金黃色,撈起;
4. 準備豆瓣醬和辣椒油調成汁;
5. 看鍋裏水分蒸發的差不多就可以起鍋了,裝盤,撒上小蔥和準備好的花生米,一盤好吃的黃金雞翅就大功告成了!
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