千味醉粉蒸排骨肉圖解
粉蒸排骨是很好吃又有營養的一道菜，不需要像炸排骨那樣需要大量的油，吃起來不會很油膩，非常適合小孩子和老人，而且起口味也非常的好吃，絕對是一道一上桌就會被搶光的佳餚，大家想要學習嗎，想要學習怎麼做就往下看吧
主料
肋排 ：700g大米 ：150g
輔料
腐乳汁 ：一大勺耗油 ：一勺
蔥薑蒜 ：適量
其他香料 ：適量
詳細步驟：
第一步
排骨在水中洗淨，用料酒和蔥薑蒜醃製
第二步
準備好其他材料
第三步
將腐乳汁、老抽、耗油、糖、鹽加入，攪拌後醃製半小時
第四步
將淘好的大米放入炒鍋加入圖上的幾樣材料，小火翻炒，直到大米泛黃
第五步
把炒好的大米和其他香料用料理機打碎成碎顆粒狀，拌勻
第六步
高壓鍋蒸半小時，即可出鍋
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