高纖瘦身的減肥餅乾怎麼做又香又好吃
大家對於減肥餅乾有什麼看法?減肥不存在的,它只會讓你增肥;相信賣家的說辭等於自己把自己推入坑。爲什麼這麼說,你想想看,做餅乾是不是要黃油,廠家的話謀利肯定是要搞假的啊,糖的什麼的使勁加,你再瞧瞧熱量,天啊你得消耗多少的卡路里啊,數都數不清啊,還是自己在家做比較好。
主料
低筋麪粉 :250雞蛋 :1個
即食燕麥片 :100
輔料
糖粉 :70香草精 :1/2勺
蘇打粉 :1/2勺
鹽 :1/4勺
色拉油 :60
具體步驟
低筋麪粉和小蘇打混合均勻,過篩兩遍。備用
色拉油和糖粉混合
攪拌均勻
加入香草精和鹽,攪拌均勻
打入全蛋
攪拌至蛋液都吸收掉
過篩好的低粉和蘇打粉加入
用刮刀拌勻
加入燕麥片,用手抓成團,不要過度揉搓,以免麪粉出筋
麪糰分成25克左右一個,捏成小圓,再按壓成直徑大概5釐米的厚片,擺入烤盤
入烤箱中層,烘烤25分鐘左右,熄火後燜10分鐘左右即可出爐
可以聞到餅乾香,顏色變金黃就可以了
混合麥片的時候,因爲麥片有些多,混合起來得有些耐心地按壓抓揉進去。不要過度揉搓,以免麪粉出筋。最後總還會剩下些散落在盆底,抓糰子的時候抓進去就行了。糰子不能揉,一揉就散了,用力抓成團就行了。
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