家庭版塌菜餅怎麼做又香又好吃
主料
而粉 :適量莧菜 :適量
輔料
鹽 :少許十三香 :少許
麻辣調料 :適量
麻油 :少許
具體步驟
2. 將莧菜淘洗乾淨瀝乾水,切碎放入盆中加入適量鹽、十三香、麻辣調料、香油拌勻備用。
3. 把醒好的麪糰給揉光、揉透分成六等分,三個小的三個大的,我是做的三個餅。
4. 取一大一小兩個麪糰擀成薄餅,小的也就比大的小圈
5. 將大點的薄餅放下面,在餅上放上適量的莧菜,莧菜可多可少,根據自己的喜好來放
6. 取另一個小點的餅覆蓋在菜的上面,邊上給壓緊了,不然烙的時候容易開
7. 鍋裏面放少許油,將餅放入,一面烙起花後翻面再烙另一面
8. 好了,出鍋咯,想吃不,嘿嘿……
9. 看看切開的效果,因爲沒時間做,很少做,這次正好是我媽媽自己種的菜給我帶過來很多,我老公一個人都給包完啦……
……已經做了好長時間啦,照片都差點給刪了,今天才有時間給傳來。
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