養生蟲草花肉丸湯怎麼做又香又好吃
主料
豬肉餡 :3兩蟲草花 :若干
雞蛋 :4個
荸薺 :2個
生抽 :適量
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 豬肉餡加入2個雞蛋,打得一直上勁,加入生抽、鹽、雞精和少量的小麻油。鍋上煮一鍋開水,水開後下入用手擠出的肉丸子。煮好的丸子撈出放在盤子裏待用。
2. 蟲草花洗淨後喲你水泡發,水留用做湯底。
3. 煎兩個荷包蛋,放在湯碗的底部。爲了避免蛋沒味道,煎的時候給少量的鹽。
4. 鍋內給油,放入泡好的蟲草花略炒後倒入泡蟲草花的水煮,同時加入肉丸。湯裏煮時給一勺料酒和鹽。裝盤時把肉丸在煎雞蛋的四周麻好,雞蛋上放上蟲草花,最後倒入湯。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...