鮮香板粟燒雞腿怎麼做又香又好吃
每天吃適當的肉就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道鮮香板粟燒雞腿是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,雞腿經過板栗搭配味道更加爽口,經過鹽、味精、辣椒等調料的調製,讓你更加喜愛,給心愛的人做這道家常菜吧~
主料
雞腿 :兩個板栗 :適量
輔料
醬油 :適量白糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1、雞腿兩個切塊,放開水中煮,放料酒去腥,不要蓋鍋蓋,煮2分鐘。栗子去皮用手掰成兩半,青紅椒切小圈段。板栗熱鍋熱油爆炒發黃,撈出。鍋內餘油化開白糖,此時放五香粉炸一下,立刻放入雞塊薑片,蔥段,煸炒,雞肉變幹烹黃酒,不要用料酒替代,沒有黃酒用白酒。
2、一勺醬油,雞精,鹽同時放入,翻炒均勻。兌一碗熱水,大火燒開,小火燉15分鐘。大火收汁,此時放青紅椒,香油,在起鍋
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