家常豆鼓燜財魚怎麼做又香又好吃
海鮮其實是我們可以多吃一道的食品的,因爲海鮮產品裏面含有挺多我們人體所需要的微量元素的。而且今天做的這一道家常豆鼓燜財魚是關於魚的,而且這一種魚的肉質緊緻,味道鮮美也鮮香,而且家常豆鼓燜財魚裏面的豆豉也成功給整道菜提了鮮。
主料
財魚 :一條輔料
油 :適量青椒絲 :適量
豆鼓 :50
花椒 :適量
姜 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備財魚一條切塊。
2.切成大小適合的塊。
3.準備豆鼓約50克左右。
4.準備切絲的青椒。
5.鍋裏放適量的油,切幾片生薑,先放生薑片。
6.再放切好的財魚片炒,輕輕翻動。
7.放入豆鼓繼續翻炒,再放些開水小火燜。
8.燜煮入味放一些青椒絲翻炒。
9.最後放適量的醋和蔥花即可。
10.裝盤即可食用。
不放鹽,豆鼓的鹽味正好入味。
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