健康黑米雜糧饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

黑米雜糧饅頭是一款點心，可當早餐，下午茶。口味比較甜，黑米的香味融入麪粉裏，小孩子會比較喜歡，烤制時候根據個人口味選擇烤制時間不同，香味也不同，做法簡單，平時可以和家人愛人在家裏動手做，增進大家的感情，還可以吃上自己做的食物，乾淨又美味。

主料

麪粉 ：300
黑米粉 ：100

輔料

溫水 ：200
酵母 ：3

具體步驟

1.把麪粉和黑米粉混合

2.把酵母和溫水倒入麪粉中，攪拌成棉絮狀，用力揉成麪糰(三光)

3.放在溫暖的地方，發酵至兩倍大

4.加入少量乾麪粉，用力揉，排氣，揉成一個小麪粉，再碭半小時

5.掐成50g的小劑子，弄圓

6.燒開水，上鍋蒸10分鐘，再燜2分鐘

7.成品啦

烹飪技巧

酵母用溫水溶開