美味的巧克力幕司怎麼做又香又好吃
小時候逛超市就很喜歡吃巧克力,因爲覺得它很好吃,喜歡吃巧克力的同學有沒有試過美味的巧克力幕司?美味的巧克力幕司外觀非常的可愛,所以很多人看到顏值很高的慕斯蛋糕。因爲不僅好看而且還十分的美味。甜點類的食物我都很喜歡。這也不例外。有空的時候就在家裏試着做一做吧。
主料
麪粉 :適量牛奶 :適量
雞蛋 :適量
巧克力粉 :適量
輔料
糖 :適量具體步驟
吉利丁片放入冰水中泡軟.將牛奶倒入鍋中,加熱至80度
蛋黃、細砂糖倒入另一盆輕輕攪拌至微白,再將牛奶鍋中的液體加入拌勻,將拌好的牛奶倒回空的鍋子裏,此時鍋內呈現有小氣泡狀態
以小火加熱至大約80度,煮至小氣泡全無加入泡軟的吉利丁拌勻融化將巧克力放入另一盆中,加入牛奶液,靜置一會使巧克力融化,拌勻.將鮮奶油打發,然後與巧克力牛奶糊拌勻,再加朗姆酒拌成慕斯糊將慕斯糊倒入容器中,放冰箱冷藏至凝固。表面稍加裝飾即可
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