「自制」椰蓉葡萄小蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :50黃油 :50
雞蛋 :半個
紅糖 :30
葡萄乾 :20
朗姆酒 :少許
動物性淡奶油 :25
烤箱 :20分鐘
椰蓉 :20
香草精 :1ML
泡打粉 :1ML
鹽 :1ML
輔料
具體步驟
1. 準備用各個材料
2. 朗姆酒以浸泡過葡萄乾爲主,浸泡半個小時以上
3. 軟化好的黃油 紅糖 鹽打發
4. 分3次加入雞蛋攪拌均勻
5. 倒入香草精
6. 倒入淡奶油,此時不需要攪拌(圖片給忘記拍了,整理圖片的時候才發現了)
7. 麪粉和泡打粉混合好後一起加入黃油混合物裏面
8. 再加入椰蓉
9. 葡萄乾記得用餐巾紙吸乾再倒入
10. 攪拌好看再裝入紙杯當中,放入烤箱
味道還是不錯的一口很濃郁的椰絲味道還有甜甜的葡萄乾
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