可口的藍帶豬排潛艇堡怎麼做又香又好吃
主料
豬里肌肉 :200公克起司片 :1片
小黃瓜片 :10公克
美生菜 :1片
蕃茄片 :2片
潛艇堡麪包 :1個
炸油 :適量
A.蜂蜜芥末醬 :1大匙
B.鹽 :1/4茶匙
蛋 :1顆
C.麪粉 :1大匙
輔料
具體步驟
1. 將豬里肌肉以拍肉槌拍成薄片狀,夾入起司片後包起。
2. 將調味料B混合均勻,放入作法1的起司里肌肉排沾裹均勻,再依序沾麪粉、蛋液和麪包粉裹勻。
3. 熱鍋,放入炸油燒熱至150℃的油溫時,將作法2的藍帶豬排放入以中火炸約分鐘至8分熟取出瀝油,備用。
4. 將潛艇堡麪包從中間切開,放進烤箱內略烤至熱後,塗上蜂蜜芥末醬。
5. 將美生菜、蕃茄片、小黃瓜片和作法3的藍帶豬排夾入作法4的潛艇堡麪包即可。
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